煮挂面大火还是小火煮
鲁达
发布于 2023-05-20
宜用小火煮挂面，挂面本身很干，用旺火煮，水太热，面条表面形成黏膜，水分不容易向里渗透，热量也无法向里传导。同时，由于旺火催动水沸腾，产生动力…
鲁达
发布于 2023-05-20
鲁达
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鲁达
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鲁达
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宜用小火煮挂面，挂面本身很干，用旺火煮，水太热，面条表面形成黏膜，水分不容易向里渗透，热量也无法向里传导。同时，由于旺火催动水沸腾，产生动力…