标签：茭白的最佳搭配是什么

茭白所含的营养价值较高,所含营养素易被人体吸收利用，那么茭白的功效与作用及营养价值有哪些？茭白黑色斑点能吃吗？…

炒茭白要焯水。茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。茭白中含有较多的草酸，草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质…