如何鉴别牛羊肉的质量
鲁达
发布于 2023-05-20
牛羊肉的质量鉴别（1）闻。用鼻子闻，新鲜肉具有正常的气味。较次的肉有一股氨味或酸味、变质肉有不正常的刺鼻臭味。（2）摸。①摸弹性。新鲜肉有弹…
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牛羊肉的质量鉴别（1）闻。用鼻子闻，新鲜肉具有正常的气味。较次的肉有一股氨味或酸味、变质肉有不正常的刺鼻臭味。（2）摸。①摸弹性。新鲜肉有弹…