如何鉴别冻羊肉的质量
鲁达
发布于 2023-05-20
冻羊肉的质量鉴别（1）色泽。优质品肌肉色泽鲜艳，有光泽，脂肪白色；劣质品肉色显暗，肉与脂肪缺乏光泽（切面稍有光泽），脂肪呈黄色。（2）粘度。…
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发布于 2023-05-20
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冻羊肉的质量鉴别（1）色泽。优质品肌肉色泽鲜艳，有光泽，脂肪白色；劣质品肉色显暗，肉与脂肪缺乏光泽（切面稍有光泽），脂肪呈黄色。（2）粘度。…