标签：如何看冰糖质量好坏

别冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，除去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下进行自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀…