腌腊肉5天后为什么要水洗后晾晒

腌腊肉5天后为什么要水洗后晾晒

腊肉腌好5天后晒时一定要洗一下,因为腊肉是用盐来腌制的,在腌制的时候咸味会不断的往肉里面渗透,腊肉就会越来越咸,所以在晒之前就需要把外表的盐…

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