泡打粉和小苏打一样吗
鲁达
发布于 2023-05-21
泡打粉不同于苏打。泡打粉是一种食用添加剂，本质上是中性化合物，而苏打粉是碳酸氢化合物，是一种碱性物质。苏打粉的唯一成分是碳酸氢化合物，而泡打…
小苏打能代替泡打粉吗 蒸馒头放小苏打最佳
鲁达
发布于 2023-09-12
小苏打能代替泡打粉吗，简介如下不能。小苏打是指纯碳酸氢钠，不含其他成分，而泡打粉虽然由小苏打粉配制而成，但是已经加入酸性粉（如塔塔粉）以及添加玉米粉等作填充剂，即小苏打只占泡打粉中一部分；虽... …
小苏打可以发面蒸馒头吗 放了酵母还放小苏
鲁达
发布于 2023-05-21
现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中能够吃到的美食种类也是越来越多了，并且在我们的生活中能够吃到的很多食物大多也都是面食，如果说到…