鲁达 煮汤水菜没有油，有材料吧将肉类用自来水煮开，然后下盐，下味精，将蔬菜放下去，就可以吃了例如将猪肉放下去煮开水，再将芥菜也放下去就成了美味的芥菜汤，又有肉又有菜还很下火如果材料有鸡蛋，就下盐。
1用腌糖盐酱甚至是花水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制2炖煮拌，将食材炖煮焯水后，拌上酱汁3还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。
四煲汤后去除上面的油脂 煲汤之后去除汤表面的油脂，也可以减少油脂的摄入五用烤代替油炸 油炸的食物虽然好吃，但是油脂含量太高，因此想要降低油脂摄入的同时不影响口感，可以用烤的六炒菜改为蒸煮 想要炒菜少放油。
菜子油，橄榄油，大豆油，香油甚至猪油都可以代替花生油炒菜。
1腌糖盐酱甚至是花水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制2炖煮拌，将食材炖煮焯水后，拌上酱汁3还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。
所以相比较起来人们更喜欢用油而不是水还有一个原因是水容易蒸发，你要炒，可是放了一点儿水，水刚好，就蒸发没了，怎么炒那不是空气炒肉至于你说的不放油炒肉，没办法实现的吧肉类自身本身就带有油分，最终。