鲁达 1、1韭菜花切段，大概五厘米左右，开水过一下，沥干备用2虾去壳挑掉线，加点淀粉备用3大火热油，下蒜头姜葱爆香后，倒入虾仁爆炒4倒入韭菜花少许鱼露大火继续翻炒，加少许清水，再加适量的盐和鸡精，蚝油。
2、5倒入藕丝一同煸炒，边炒边加少量的清水6炒至藕丝透明，加盐调味，烹料酒几滴，白糖几粒提鲜，炒匀出锅4 虾仁韭菜花1活虾去头尾，从背部开一刀不要划断姜肠线去除 2洗净，用盐2勺生粉和料酒。
3、1韭菜花炒鸭肠 2韭菜花洋葱鸡丝 3韭菜花炒鸡蛋 4韭菜花炒虾仁 5韭菜花炒茄子 PS韭菜不宜与菠菜同食，因为可能会造成腹泻。
4、1将猪肉切成片2西红柿和姜切片，蒜拍两下，去掉外衣后切粒3韭菜花洗净后，切约4厘米的段4洗锅干净后，倒入适量的花生油，接着将肉放入，翻炒几下5待肉变色后，放入西红柿姜蒜倒入适量的料酒。
5、1锅中放入一些些油，将香肠绞肉放入，拌炒绞肉 2待锅中绞肉出油，飘出香气，拨至锅边，中间放入樱花虾及红葱头炒香 3闻到红葱头及樱花虾的香气后，放入1大匙酒，将锅中食材一起拌炒 4再放入韭菜，下些许盐在韭菜上。
6、1把韭菜花洗净切成段把猪肉切成片放入一个碗里，然后再放入酱油，五香粉，淀粉味一下肉2起锅倒油，油五成热的时候放入姜片，爆香后放入味好的肉片，迅速的滑炒，肉片一变颜色就将肉盛出，这样是为了让肉吃。
7、韭菜洗净切小段备用2油温5成热，中小火把蒜末姜末洋葱末炒香3转大火，倒入虾仁，将虾仁炒至变色4接着倒入韭菜，翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可5出锅装盘，美味的韭菜炒虾仁即可享用。
8、香菇虾米炒韭菜花的做法食材用料 韭菜花 一把虾仁干 适量冬菇 3个花生油 适量盐 适量做法步骤 1 准备食材韭菜花，冬菇，虾米 2 冬菇提前半个钟泡发 3 “虾米”，就是虾仁干，提前浸泡。
9、虾仁+芹菜可促进我们身体的新陈代谢虾仁+藕对我们的肝脏功能有很大的好处虾仁+丝瓜这两种食物搭配在一起对我们的皮肤有一定的好处虾仁+燕麦可以保护我们的心脏，而且还能达到解毒的效果虾仁+韭菜花可治夜盲。
10、另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
11、韭菜炒以下5种食物，分别是韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鸭血，韭菜炒鱿鱼，肉丁韭菜炒西兰花，大馅韭菜盒子1韭菜炒鸡蛋材料韭菜，鸡蛋由于菜内放了鸡蛋，所以不要放鸡精2韭菜炒鸭血材料鸭血块500克，干辣椒韭菜。
12、第五步炒锅中添上适量的食用油，先将之前腌制好的虾仁放入，快速滑炒散开，待将虾仁炒至七分熟的时候，即可将其盛出，控一控油份备用第六步锅中留下底油，用滑炒虾仁的油放入姜片，爆炒出香味，再放入焯过水的。
13、把鸡蛋打入碗里打散，加一点盐和胡椒粉，锅里倒油，把鸡蛋炒熟，不要炒得太老，盛到盘里待用再把虾仁洗净晾干后放进碗里，加点料酒，盐，胡椒粉稍微腌一下，再往锅里倒油，烧热后加入一点大蒜炒一下，再把虾仁放。
14、3放一小匙冰糖炒至金黄金黄， 加入少许酱油增加咸味，颜色也比较漂亮 4加入少许的米酒，适量的水小滚一下，将肉汁释放出来到汤里 5待刚刚加入的水剩一半时，先加入韭菜花头拌炒 6最后再将韭菜花尾端放入，淋点。
15、炒肉丝准备韭菜花切成截洗净后搁置待水滤干，肉丝切好后加如淀粉味鸡精盐或酱油，佐料可根据自己的口味添加炒油在锅里烧到8分熟后下肉丝，炒到67分熟后下韭菜花，此时可根据口味咸淡看是否加盐。