鲁达 建议不要吃了，长黑毛是因为酿酒时候的米粒带黑点避免方法在酿酒前，如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉不然酿酒的时候带黑点的饭粒很容易长黑毛米酒是用上好的酒曲拌入。
亲爱滴，有黑点说明已经发生变质，滋生了霉菌，不可以再食用，会引起肠胃不适，影响身体健康希望我的回答能够帮助到你摘要自己做的酒酿上面有一些黑色的点点，这样还能吃吗提问您好啊，亲爱滴，现在我看到你的问题。
是不可以吃的在发酵的过程中，如果产生了白毛跟黑点，说明没有保管好，还有卫生不好，受到了杂菌的感染，不能继续吃的了而且甜酒上面长霉，很可能会带有黄曲霉素，对身体有许多潜在的危害，可能当下吃了对身体无大碍。
最好不要喝 1过滤不完全 清酒通常是木炭过滤，以调整风味和颜色在不同的酒厂，这是在不同程度上完成的，并在很大程度上决定了它的风格2杀菌没处理好 大部分清酒是巴氏消毒一次这是通过快速加热它通过一个浸泡在。
一般都是不建议继续吃的 甜酒酿出现黑点，可能是因为容器消毒不彻底或者是在制作过程中碰到生水的缘故在制作甜酒酿的时候，要将容器清洗干净，里面不能有油等成分，将容器用开水烫几遍，清除里面的细菌以及其它脏东西。
长出来明显的霉菌是不能在吃的，主要原料是江米，所以也叫江米酒酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒其酿制工艺简单，口味香甜醇美。