炒酸奶是将酸奶平摊在炒酸奶机上制冷速冻，上面可加水果坚果熟的谷物等，待凝固成型后切块，盛入碗中就可以了楼上说的反复翻炒会不成型，也不容易结块冷凝切记！阳光物语炒酸奶采用独特优质酸奶浆，搭配优质新鲜水果。
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越。
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