鲁达 步骤一准备食材将买来的排骨用清水泡一两个小时加葱姜，料酒开大火煮出血沫多放一些料酒，一定要开盖煮步骤二请一直保持大火状态并且及时捞出浮沫，大概开锅五分钟就不再出浮沫了步骤三开锅煮1015分。
1把准备好的排骨洗净备用2煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈3高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好这时加入八角桂皮盐。
排骨汤是我们常见的一道家常美食，那么排骨怎么炖好吃呢？炖排骨要注意哪些细节呢？今天就跟小编一起来看看吧，看完之后相信你也了解炖排骨汤的一些常识，那么一道美味的排骨也就出炉了排骨怎么炖好吃 首先你要烧一锅水，把。
第三个要点注意用料 清炖排骨要原汁原味，还要汤色清亮美观，所以在用料上也有讲究，做到用料越少越好有的朋友炖汤习惯用八角桂皮花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住。
1准备排骨，洗净2冷水如果，回水开后去浮沫答3放凉后再次冲洗排骨4准备葱姜适量5葱姜及排骨一同放入炖锅中6煮开后再次去浮沫7去除浮沫后汤很清亮8小火慢炖2小时后的效果9出锅。
排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水，清洗干净2。
1首先是起锅烧水，凉水下入排骨，放点料酒去腥味，水开以后把排骨捞出2放入凉水里过凉，清洗干净，凉水不可以是自来水，一定是温水放凉了的水3起锅烧油，放入适量的甜面酱老抽味极鲜酱油放进刚刚清洗干净。