鲁达 而松蘑最美味可口的作法能够制做成蘑菇炖鸡，鸡脯肉的香气能够融进松蘑之中，使鸡脯肉及其松蘑的口味升级蘑菇炖鸡的作法以下一将小小鸡崽清洗剁碎一小块二将干松蘑用温小水泡30分钟，清洗挤干水分三火灾加温。
东北的干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度泡干的时候可以不停地晃动水，使它发得更快蘑菇是世界上人工栽培较广泛产量较高消费量较大的食用。
2处理好的蘑菇洗净，切成厚片，瘦猪肉切片，足量的大葱切碎备用3先将切好的蘑菇放到清水里浸泡20分钟以上，中途换水一次，然后入开水中焯水3分钟，捞出控水4将4汤匙的生抽2匙料酒1匙蚝油少半匙白糖。