鲁达 一看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般二闻如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。
怎么区分茉莉花茶的好坏 3闻香 好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味4观色 茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化窨。
另外，茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化窨花时闷堆太久烘干不及时等都会影响汤色友情小提醒，茉莉花茶香味越浓又耐泡且芽头多的花茶一般是最好的最后是含水量。
可以通过色香味形四个方面的来评价1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐，质量则不佳绿茶的汽。
选购茉莉花茶时，先看其外观一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶二叶或嫩芽多，芽毫显露特级一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露二级三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫四级五级茶。
1观形，一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳以福建花茶为例条形长而饱满白毫多无叶者上，次之为一芽一叶二叶或嫩芽多，芽毫显露越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或。