鲁达 1、虎皮青椒的做法如下1青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度2将生抽白糖香醋盐放入碗里混合均匀成调料汁3剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用4锅中倒入猪油，待锅热将。
2、1将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽2大蒜拍破后去皮，切成碎末3将生抽白糖香醋盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用4锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中5用锅铲轻轻按压青椒。
3、方法1锅里不放油，将青椒放入锅里煸要一手拿铲子，一手拿筷子，将青椒一个一个的压在铲子下面分别将每一个青椒都压住，烤得带虎皮色，再翻面将两一面也烤成虎皮色2全程小火，分别将青椒两面烤成虎皮。
4、1螺蛳椒皮薄嫩入味，是制作虎皮青椒的好选择先把从超市买的螺蛳椒清洗干净，然后把表面的水分去掉2准备几瓣大蒜，先捣碎，再剁成蒜末，放在碗里备用3切掉螺蛳的根部不会，那就用一个小勺柄，在辣椒。
5、1食材螺丝椒 300克大蒜 20克生姜 3克香醋 10毫升豆豉 5克浓缩鸡汁 5毫升食用油 30毫升精盐 3克胡椒粉 1克豉油 20毫升蚝油 5克2螺丝椒去籽，洗净后用刀拍破，太长的就用手掰成两段。
6、虎皮青椒1首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味2接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐。
7、这才是虎皮青椒的做法 步骤step 1 青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了 步骤step 2 锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压 步骤step 3 不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒。
8、虎皮青椒的做法与诀窍 首先我们需要先准备好几条青椒，接着将准备好的青椒去蒂和青椒籽#39并且用清水冲洗干净然后用刀将将一条青椒切成两段，接着再将大蒜用清水冲洗干净切成蒜粒即可然后就可以开始起锅热油，等到锅中的。
9、4直到青椒两面全部煸出皱纹，再把青椒拔到一边，把大蒜末放入炒出香气，再加入调好的料汁，翻炒几下让青椒入味，等汤汁变得粘稠以后就可以取出装盘食用了5制作虎皮青椒时，选料很重要，大家最好不要选择那种带有甜味。
10、虎皮青椒做法 食材青椒300克豆瓣酱25克豆豉10克蒜末10克姜末10克，食用油食盐胡椒味精适量白糖3克食醋8ml做法1先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半。
11、辣椒，自制姜蒜蓉酱或者姜蒜茸，豆豉酱，酱油，醋，糖做法 请点击输入图片描述 虎皮青椒制作步骤 1新鲜辣椒洗干净，去籽和白筋，沥干水2锅用大火烧热，不放油，放入辣椒，转中火用锅铲压扁辣椒，让辣椒底部。
12、3大蒜，生姜剁成末，豆豉用水冲洗一下表面的盐分取一小碗，加入豉油，蚝油，胡椒粉和精盐，混好合待用4炒锅加热，不要倒油，不要倒油，直接下螺丝椒5边炒边翻炒，用锅铲一直不停的按压6一至炒到青。
13、注意事项 虎皮尖椒所使用的调料很简单，不过如果在炒制时再逐个添加调料，很容易使各种调料之间味道不够融合导致菜肴制作失败所以要事先将调味料在碗中混合均匀，这样就可以避免出现手忙脚乱的状况了。
14、传说中青椒是不长肉的，没脂肪没碳水没蛋白质，常被爱吃辣的减肥人士盯上，夜宵时候，除了烤点肉肉吃，还不忘加两个青椒烤着吃虎皮青椒又叫虎皮海椒糖醋辣椒瘪子，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的。
15、冬天常吃青椒，对身体有一定的好处做虎皮青椒能使人的饭量大大的增加特别适合现在的年轻人们首先我们做的虎皮青椒的材料是青椒，白糖，生抽，盐，蒜，醋和油准备的材料也是非常简单首先，我们先将青椒冲洗干净。