鲁达 红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃菜干米粥大米淘洗干净，加入少许。
1菜心干用水浸泡3分钟 2香菇切花刀，蒜切末，葱切末 3将菜心放入开水锅锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿4捞出菜心放入香菇焯水 5锅内放油煸香蒜末 6放入菜心翻炒加少许鸡精调味 7将炒好的菜心码放。
晒菜干的做法 一主料 芥菜10kg，包心芥菜5kg 二辅料 水 三步骤 1芥菜摘去老叶平摊在地上晾晒干多余水分，阳光充足的话半天时间就可以芥菜不用清洗，只需都干净泥沙大颗的可以在晒得差不多时剖成两半，小。