鲁达 雪梨，因其形似佛手名贵胜金，又称“金佛手”系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。
永春佛手茶是福建乌龙茶中风味独特的名品，鲜叶似佛手柑叶，叶肉肥厚丰润，质地柔软绵韧，嫩芽紫红亮丽，制好后外形如海蛎干，条索紧结，粗壮肥重，色泽沙绿油润，冲泡时，香气馥郁幽长沁人肺腑，其汤色金黄透亮，滋味。
二洗涤加温茶具 用温开水冲洗要冲泡和饮用的茶具三取茶样看外形茶叶的外形与色泽扦取具代表性永春佛手茶样56克于冲泡杯审评杯中同时察看茶叶的外形是否紧结，色泽是否砂绿油润永春佛手茶外形干看以条索。