鲁达 1、首先，必看生产日期和保质期市面上的牛奶按消毒方式分，主要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶也称常温奶两种，前者只能在06摄氏度的低温下保存至多16天，而后者的保质期则可长达612个月第二，必看配料表在选购。
2、首先是蛋白质含量，鲜牛奶中，规定蛋白质的含量需大于等于29g至于脂肪，其含量越高，口感越好但是，需要减肥和有三高的人群尽量选用低脂或脱脂牛奶最后，我们可以看一下非脂乳固体，其含量越高，牛奶质量越好我们喝。
3、1看配料表 在购买牛奶时，看配料表辨别牛奶的品质是最直观的方式，在牛奶的加工过程中，生产牛奶所用的原料，包括食品添加剂等，在配料表中都会有明确的标注，可以通过观察牛奶配料表来了解牛奶的成分2看蛋白质的含量。
4、如何挑选牛奶看3个指标 1蛋白质含量我们喝牛奶，是为了摄入牛奶中的蛋白质和钙所以我们在购买牛奶的时候，一定要看的第一个数据是牛奶中的蛋白质含量这个数据我们可以在“营养成分表”中看到，若牛奶的蛋白质含量。
5、看牛奶的配料表 ，配料表中第一位是生牛乳 ，这样的牛奶才是真正的牛奶现在很多牛奶饮料或者乳酸饮料 ，被大家误认为是牛奶买回家 ，但是属于饮料，并非牛奶 ，这样的饮料配料表第一位都是水 你要看蛋白质含量 ，喝。
6、选牛奶最重要的指标是看它的配料表营养成分表杀菌方式，当然还有生产日期和保质期一看配料表 纯牛奶，其配料表中只有三个字，生牛乳生牛乳，生牛乳没有其他看不懂的成分那些早餐奶调味奶儿童奶会添加其他。
7、1含乳饮料在选择买牛奶之前，要看盒子说明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉这是含乳饮料这不是真正的牛奶，其营养价值是很低的2调制乳配料第一位是牛奶，但有很多添加。
8、2看蛋白质含量一般蛋日质名重在3g以上比较好，数值越低宫养就越低，喝纯牛奶主要是补充蛋白质和钙质，优选蛋日质含量更高的纯牛奶另外，建议选择蛋白质的 NRV ％比上能量的 NRV %小于等于22的，数值越高，证明蛋白。
9、但从营养价值方面来说，就不如纯牛奶更均衡了，并且不如纯牛奶的奶香味浓郁，因此大家在想要选购纯牛奶的时候，就要仔细查看配料表，只写这生牛乳这个词，没有其他添加剂的牛奶，就是更纯正的纯牛奶了其次看蛋白质含量。
10、如何挑选新鲜的牛奶 如何挑选新鲜的牛奶，现如今人们对饮食越来越高要求了，很多人吃东西都喜欢吃新鲜的了，牛奶也是一样，新鲜的牛奶更有营养，那么在挑选牛奶的时候怎么知道新不新鲜呢下面就跟我一起来看下如何挑选新鲜的。
11、1怎样选择适合自己的奶 即便是同一类人群，也有不同体质，所以没法给他们推荐统一的哪种奶一般来说，我推荐纯的牛奶，什么都不加因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必越俎代庖，替代其他食品 如果需要果蔬，我们可以自己吃。
12、两者都没有防腐剂，这倒不用担心常听一些消费者说，选购牛奶时不论瓶装袋装或盒装牛奶，揭开后上面附着一层厚厚的奶油，这样粘稠的牛奶才是好奶，其营养成分丰富而对那些启封后“稀”一些的袋装牛奶总不信任，认为。
13、要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶2选配料为生牛乳的 现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为。
14、3方法三，看奶皮，辨质量1煮牛奶，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮表面结有完整奶皮的是好奶，表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶4除了这些“独创”小窍门，还有一些公认的原则，可以帮助你选到优质的牛奶1。
15、最后，我们可以看一下非脂乳固体，其含量越高，牛奶质量越好我们喝牛奶一般是为了补充优质的蛋白质和钙如果时间充裕，我们可以采购保质期为39天的鲜牛奶如果平时很忙，没有隔三差五去超市采购的时间，可以选择常温奶。
16、这里需要特别注意的是，有的超高温纯牛奶也被商家放在冷藏柜进行销售，这时最简单的拌饭就是看保质期，超过6个月的就都是超高温奶第二选配料为生牛乳的现在市场上有的牛奶是以牛生乳为原料的，也有以奶粉为原料的。
17、3看包装上的蛋白质和脂肪含量，以及乳固体含量价格稍贵的牛奶，一般都是脂肪含量偏高的牛奶国外低脂奶都是比全脂奶更便宜的比较不同消毒牛奶产品，选择蛋白质脂肪含量较高，口感柔滑爽口，不那么黏糊的品种，一般来。