鲁达 1、包菜之所以会苦有可能是因为烹饪的方法不对，也有可能是因为购买到不成熟的包菜，也有可能是因为包菜在成长的过程中光照不足还有一种可能是包菜种植的环境受到了污染包菜怎怎样烹饪才不会有苦味呢？首先，在炒包菜的时候先；下葱姜蒜豆瓣炒香，下入过油后的鸭肉，芹菜，加入味精即可一下，待芹菜变绿即可捞出，备用，接下来把大葱切末生姜切末备用要想做出美味的蒜蓉手撕包菜，首先，选料上要选择叶翠绿个头小的牛心菜，这样的包菜炒出来口感好；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即quot圆白菜quot或quot洋白菜quot引种南方，南北各地均有栽培更多关于白菜炒了发苦有毒吗，进入html？zd查看更多内容；因为卷心菜菜心有苦涩味由于种植时没有受到充分的光照，会导致味道少许苦涩在购买到成熟度不是很好的卷心菜，在烹饪之后也会有少许苦味购买卷心菜菜时，挑选色泽看起来鲜嫩颜色分布比较均匀的在炒卷心菜前可以将菜在；可以，包菜之所以会苦有可能是因为烹饪的方法不对，也有可能是因为购买到不成熟的包菜，也有可能是因为包菜在成长的过程中光照不足还有一种可能是包菜种植的环境受到了污染包菜怎怎样烹饪才不会有苦味呢首先，在炒包菜的。
2、包菜为什么会苦 炒包菜的时候建议放入充足的食用油，这样炒出来的包菜清脆爽口，甘甜清香，也可以有效的缓解包菜中的苦味包菜也可以用盐水浸泡35分钟左右，这样不仅可以起到杀菌杀虫的作用，也可以缓解包菜中的苦味包菜；卷心菜炒起来有点苦，放入适量的醋，炒后就不苦了卷心菜的做法清炒卷心菜 主料卷心菜400克调料食盐2克，醋5克，调和油10克制作过程1卷心菜一个洗净，切开，撕成小片2蒜瓣切片坐锅，爆香蒜片3；如果生长环境污染比较严重，包菜在生长的过程中，受到污染物质的影响，也会发苦包菜如何处理食用时没有苦味 在烹饪包菜的时候，如果包菜没有烹饪熟，很容易就就会带有苦味，影响口感在烹饪包菜之前，油锅加热，放入充足的。
3、三点一，现在的包心菜都跟原来的不一样了，可以说样子是可种不是，我看好像是有紫干蓝的DNA，炒出来的菜发白，口感不好，硬，还有就是有点苦头你用的可能是这种包心菜二，你的菜上农药过多，多洗几次吧，现在菜农那；包菜炒出来发苦是没有毒的，它发苦也是一种比较普遍的现象，所以不用太过担心包菜发苦的原因有很多，可能是因为炒制的时候火候太小或者是时间不够的缘故，还有可能是包菜放置久了不够新鲜，建议买回来的包菜及时食用，控制。
4、不能吃，现在有许多菜都喷洒有过量的农药；一般状况下，新鲜的大白菜有苦。
5、包菜炒出来发苦，我觉得是不能吃了，因为有可能包菜已经腐坏了，吃了的话很容易拉肚子，很容易影响自己的身体健康，所以要吃新鲜的包菜，不要吃腐坏的包菜；这个熟透了没有毒，一定要炒到熟透了，半生不熟有毒的。
6、1可能就是按您说，有少量农药的残留，但是这个一般清洗后，基本可以去除 2包菜本身有苦味，有一些包菜在生长的时候，可能由于光照土壤等多方面原因，味道偏涩或苦，属于包菜自身的问题 上述第二点比较常见，希望对你有；您好，炒的包菜有苦味主要有几点原因1可能就是按您说，有少量农药的残留，但是这个一般清洗后，基本可以去除 2包菜本身有苦味，有一些包菜在生长的时候，可能由于光照土壤等多方面原因，味道偏涩或苦，属于包菜自身的；当然是可以吃的其实就跟肉有腥气一样是差不多的，而且我觉得加上一点醋是更加美味；圆白菜炒出来发苦发面可能与放置太久有关买回来的圆白菜放置过久，会造成水分流失严重，使圆白菜的叶子看起来发邹发面，没有爽脆的口感，同时导致炒出来的包菜出现苦味因此将圆白菜买回来之后最好是及时食用完毕，否则放久了。