鲁达 1、100克盐适量油适量鸡精适量牛柳200克大蒜几辫料酒适量 步骤1 准备食材 2 青椒切滚刀状备用 3 油烧热后，大蒜爆香，先把牛柳爆熟 4 然后放入青椒烧熟，再放人熟牛柳快熟炒几下就好了 5 可以开吃了；2 锅里少许油，多放点小葱煎至焦黄捞出，这时就是名副其实的葱油，炒菜超级香3 加入牛柳大火爆炒，不用加别的调料炒至变色立刻关火盛出，因为之后还要炒，炒久了口感会老4 牛柳里的油滗出继续炒尖椒和榨菜；尖椒牛柳的做法 尖椒牛柳是很适合我们在平时吃的一种食物，因为尖椒牛柳的味道是非常好的，而且在家里也可以烹饪出美味的尖椒牛柳，首先需要我们准备好牛里脊肉300g青尖椒150g红椒50g然后我们要先洗净尖椒，然后用刀拍；牛柳比较好吃的做法是青椒牛柳青椒牛柳需要用到的材料有牛肉青椒葱蒜瓣老姜生抽生粉料酒盐做法步骤牛肉切长条，放白糖少许生粉生抽料酒一汤匙清水拌匀，腌制一会儿，姜蒜葱切末，加入风味豆豉酱。
2、1牛柳是买的腌制好的2尖椒切段3锅里放油烧热，倒入牛柳爆炒4炒至牛柳变色断生5倒入尖椒加少许料酒，盐翻炒6放适量鸡精7加少许生抽，炒至尖椒变色即可出锅8成品图如下；煮好吃的青椒牛柳要注意要想让青椒牛柳味道好，需要我们的注意方法炒的过程中要添加淀粉我们在做青椒牛柳之前，先在牛淀粉和牛肉表面稍微腌制一下就可以了然后放入锅中炒一下这样可以使青椒牛柳的肉质变得柔软但是不；3锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出 4锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘尖椒牛柳的制作要诀本品有油炸过程，需备色拉油约500克尖椒牛柳的功效尖椒牛柳的做法我们已经知道了；说到鲜嫩多汁的肉，一定少不了牛柳而青椒牛柳更是我们常吃到的家常菜和周围的朋友聊天，最喜欢吃的就是青椒牛柳了牛肉鲜嫩，青椒翠辣，经过爆炒后，牛柳的鲜嫩和青椒的浓郁香辣味混合在一起，不仅营养还美味配料；青椒牛柳的做法2 1 牛里脊冲洗干净后顶刀切成宽条，放入碗中，加入黑胡椒花椒面，加入15g20g清水后不断抓匀，最后水分吃尽，放入少许盐再抓匀，然后放入少许淀粉抓匀 2 加入1勺油抓匀后腌制20分钟放少许。
3、1超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀青椒，洋葱切片备用步骤2锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出。
4、材料 牛里脊肉，小尖椒，沙茶酱，老抽，白糖，生粉，小苏打粉 做法 1牛里脊肉洗净，擦干水分，逆着纹理切成牛柳 2小尖椒去蒂去籽洗净不怕辣的可以不去籽，用干净的抹布吸干水分备用 3切好的牛柳放小半勺小苏打；第二便是在炒以前切完了可以用小水泡一下牛肉的鲜血，牛肉自身颜色深，泡一下可以做到口味更细致，颜色更强看第三便是必须一个好的腌制方式，餐馆腌制一般会使用嫩肉粉或松肉粉，自己在家吃可以彻底省去我们可以放点葱。
5、做法 步骤1超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀青椒，洋葱切片备用 步骤2锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色。
6、青椒牛柳的做法主料牛里脊300克线椒 3个辅料耗油2勺淀粉适量油适量生抽2勺糖1茶勺步骤1牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，我个人喜欢，没有另外处理切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏；5炒锅上大火烧热，加入750克植物油，烧至6成热时，放人从冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控人漏勺6炒锅再上火烧热，加入少许底油，下人一半洋葱丝全部青椒片煸香，再人牛柳，烹绍酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均匀。