鲁达 放了好几年的干百合当然不能吃了，变质了，已经没有营养了干百合的作用与功效如下1润肺止咳百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效2宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除。
3 而放进去前最好把百合上洒一点水，这样可以避免百合放在冰箱中的时候长而失去水份4 如果家里没有冰箱，而又不想浪费新鲜的百合，这里还有种方法就是把百合放到密封的容器中不能漏水，然后放到一桶盛满水的桶中。
昨天在超市里面的时候看到了一些百合干，说起来也有很久没有吃过百合熬的粥了，就买了一些回去，后来看到家里面还有以前剩下的，请问百合干放久了能吃吗下面一起来看看吧未拆封的前提下，在保质期内是可以正常食用的。
可以晒干，最好烘干鲜百合可以0度冷藏存放一个月没问题。
煮熟的百合放在冰箱里，可以放一个星期左右。
正常情况下，干百合的保质期是18个月食品类的保质期实际上是对食材质量的一个储存限期，一般而言百合干超出保质期的_间不是较长，也不会产生什么转变，还是还可以再次食用的，仅仅在口味口味上面略微有点儿误差假如。
只不过干百合的口感会比鲜百合差很多新鲜百合可以放多久 1首先要买白色的新鲜百合，不要去买已发黄和发红的百合买来时，先放在塑料袋里，不要接触空气之后立即进行处理剥开来，洗清放在水中烧熟带水放入保鲜。