鲁达 南瓜饼，是一款非常受欢迎的西式小吃，外酥内软，甜香可口，深受大家的喜欢。在家里自己制作一份，既方便又经济，也更健康。下面，我们一起来学习如何制作美味的南瓜饼吧！
材料：
南瓜500克
面粉250克
白糖100克
油适量
盐适量
料酒适量
步骤：
1、将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟，约10分钟后，用勺子搅碎成泥状。
2、将南瓜泥放入大碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
3、将面粉和白糖放入另一个大碗中，搅拌均匀。
4、将南瓜泥倒入面粉碗中，搅拌均匀，并揉成面团。如果觉得面团有点粘手，可以再加点面粉。
5、将面团揉成长条状，再分成小块，每个小块搓圆。
6、将搓好的小圆球压扁，擀成小饼状，厚度约1厘米。
7、热锅冷油，将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
8、将煎好的南瓜饼放在厨房纸巾上沥干油份后，即可享用美味的南瓜饼了！
小贴士：
1、搅拌南瓜泥时，可以用叉子或勺子来搅拌。
2、揉面团时，一定要揉到光滑，这样擀出来的南瓜饼才会外酥内嫩。
3、用锅煎南瓜饼时，一定要小火，这样才能保证南瓜饼完全熟透，并不会糊掉。
制作南瓜饼并不是一件复杂的事情，只是需要你耐心和细心地制作，并掌握好一些提高成功率的小技巧。当你用自己亲手制作的南瓜饼来款待你的家人或朋友时，相信他们肯定会被你的精心呵护和美味的口感所感动。