鲁达 冬天天气寒冷，强烈的风和气温的下降令人感到疲惫和乏力，加上最近新冠肺炎疫情的影响，我们需要更多地注意提高自身的免疫力，保持身体健康。在这个时候，一道暖暖的汤品可以给我们温暖和力量，冬瓜玉米排骨汤就是其中的佼佼者。
冬瓜是一种蔬菜，汁液呈绿色，营养丰富，有助于去除身体内的湿气和解毒。而玉米则被称为“天然维生素丸”，含有丰富的营养物质和膳食纤维，对人体十分有益。加上一些鲜美的排骨，这道汤品不仅美味可口，而且还有很多补益之功效。
做这道汤的食材和步骤并不复杂，材料有：冬瓜、玉米、猪肋排、姜片、菜籽油、盐等。
第一步：准备食材。将冬瓜洗净去皮，切成大块；将玉米去皮处理好；将猪肋排洗净沥干备用；切几片姜备用。
第二步：排骨焯水。将猪肋排用清水洗净，放入锅中加清水适量，烧开后撇去浮沫，再煮熟一些时间，再将排骨捞出来。
第三步：用炒锅先把姜片煸炒出香味，再放入冬瓜和玉米，翻炒均匀。
第四步：把炒好的玉米和冬瓜倒入排骨汤里，加少量盐类调味，用小火炖煮约30分钟，这样初步制成了一锅口感鲜美、清香可口的冬瓜玉米排骨汤。
由于每个人的味口不同，可以根据喜好添加不同的调料。比如，加入枸杞或者红枣等等，都可以起到补益身体的作用，让汤品味道更加丰富。
总之，冬瓜玉米排骨汤是一道非常棒的汤品，不仅制作简单，而且味道鲜美，是家庭餐桌上的一道不错的佳肴。不仅仅可以补养身体，还有很多营养价值，我们在平时的生活中可以适当多喝这道汤，保持身体健康。