鲁达 虾皮紫菜汤是一款美味健康的营养汤，有着浓郁的海鲜香味和清爽的汤汁口感。虾皮和紫菜都是非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，对身体健康非常有益。
以下是制作虾皮紫菜汤的步骤：
1.准备食材。虾皮和紫菜均可在超市或海产市场购买，选择新鲜的食材，清洗干净备用。
2.烧水煮虾皮。将足够的水煮沸，放入适量的虾皮，焯水后捞出备用。
3.用清水煮紫菜。将清水煮沸，放入紫菜，煮至软烂后捞出备用。
4.放入调料。将虾皮和紫菜放入锅中，加入适量的盐、味精、鸡精等调料，搅拌均匀。
5.加水煮熟。将适量的清水倒入锅中，煮沸后转小火煮15~20分钟，直至虾皮和紫菜的味道充分融合。
6.出锅装盘。将虾皮紫菜汤倒入干净的汤勺，装入汤碗中即可食用。
虾皮紫菜汤不仅美味健康，而且还有多种营养功效。虾皮含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，有助于增强体质、促进骨骼发育；紫菜含有海藻纤维和多种维生素，能够促进身体新陈代谢、降低血脂和血糖，有助于预防心血管疾病等疾病。
虾皮紫菜汤不仅适合家庭食用，也经常被饭店和宴会中使用。在制作过程中，还可以根据个人口味加入一些其他的食材和调料，比如瘦肉丝、木耳、香菜、辣椒等，使其更加美味可口。
总之，虾皮紫菜汤是一种非常健康美味的营养汤，不仅营养丰富、味道鲜美，而且烹饪制作也比较简单。平时可以多多尝试，为家人和自己制作一份丰盛的美味汤品。