鲁达 冰糖雪梨是一道美味又营养的夏季饮品，不仅解暑还有润肺的功效。下面我们来介绍一下制作冰糖雪梨的具体步骤。
材料：
- 雪梨2个
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤1：准备材料
把两个雪梨洗净，切去顶部和底部，用果刀沿着雪梨边缘往下削皮，同时保留果肉完整，用小勺子将雪梨核挖掉。
步骤2：加入冰糖
将雪梨盛入碗中，撒上适量的冰糖，如果喜欢甜一些也可以多加一些，但是不要过量。
步骤3：加入清水
倒入清水，液体高度以覆盖雪梨为准，不要过多，否则花费时间会久一些。
步骤4：焖煮
将装有雪梨的碗移到锅中，随后加水。然后将锅盖盖上，中火加热，煮至水开即成。
步骤5：晾凉
煮好后，让它自然冷却至室温，然后放到冰箱中冷藏一下，待其变凉后即可食用了。
温馨提示：
在制作冰糖雪梨时，最好使用陶瓷或瓷质碗，因为这种碗容易均匀加热，从而更容易出现水煮熟的效果。同时，在烹饪过程中，建议不要打开锅盖太多次，否则会影响烹饪效果。
以上便是制作冰糖雪梨的具体步骤，这道清润甜美的夏季饮品，无论是代替开水，还是散步时随手拿的小清新，都是很好的选择，特别是对于那些一年四季都抽烟的朋友来说，更是一个不错的润喉良药。