鲁达 包包菜，又被称为奶油白菜，是一种从意大利传入的蔬菜，因为它看上去像一只小包儿，所以得名。包包菜不仅形状可爱，口感清脆，而且有着丰富的营养价值，含有大量膳食纤维素，能够促进肠道蠕动，具有良好的清肠通便功效，常见的做法有以下几种：
一、清爽口感的拌包包菜
1、食材：包包菜、洋葱、蒜、酱油、芝麻油、盐、糖、醋、油
2、做法：
（1）把包包菜洗净，切成块状，洋葱也切块，蒜切末；
（2）取一个碗，加入适量酱油，芝麻油，糖，盐，醋，充分搅拌均匀成为调味汁；
（3）平底锅放入少量的油，放入蒜末煸炒，然后放入包包菜和洋葱煸炒均匀；
（4）关火放凉备用，淋上调味汁搅拌均匀即可。
二、健康口感的煮包包菜
1、食材：包包菜、盐、生抽、花生油、鸡精
2、做法：
（1）将水开后放入盐，生抽，花生油；
（2）放入切好的包包菜，盖好锅盖。
（3）大约5-8分钟后，打开锅盖，放入一勺鸡精，再煮一会儿。注：不要煮太久，不然颜色会变深且会破掉。
三、香糯可口的炒包包菜
1、食材：包包菜、油、盐、白糖、蚝油、辣酱油、蒜、姜
2、做法：
（1）取锅置中火上，加油。
（2）油热后放入蒜和姜末爆香。
（3）加入包包菜，中火拌炒3-5分钟，让其稍微软化。
（4）放盐、白糖、蚝油、辣酱油,一次不要放太多，慢慢加，尝一尝味道合适即可。
（5）继续用中火拌炒至包包菜充分入味，出锅上桌。
四、富有营养的烤包包菜
1、食材：包包菜、橄榄油、海盐、黑胡椒
2、做法：
（1）将而已去掉外层的叶子选择最加新鲜的包包白切成饼状；
（2）在两面涂上适量的橄榄油，然后撒少许海盐和黑胡椒；
（3）用烤箱以200℃烤制15-20分钟，待到表面稍微变黄色即可上桌供食。
五、小清新的家常腌制包包菜
1、食材：包包菜、盐、白糖、鸡精
2、做法：
（1）将包包菜撕成适当大小的片状，并用盐、白糖和鸡精充分腌制20分钟左右，令包包菜透入味
（2）将腌制好的包包菜装进瓶子中装上醋，密封储存。
（3）大约两天时间后待等到颜色加深，再食用口感绝佳。
以上就是五种经典的包包菜做法，你可以根据自己的喜好选择一种来制作此美味佳肴，祝您好胃口！