鲁达 看到这个题目，第一反应是–用电饭煲做蛋糕？是不是搞错了？ 其实，这并不是天方夜谭。越来越多的人发现，电饭煲不仅能煮饭，还可以干很多其他的事情，而其中一个最令人惊喜的功能就是制作蛋糕！ 本文特别给大家推荐一款超级简单的电饭煲蛋糕的食谱和操作视频。
材料准备：
面粉：100克 鸡蛋：2个 白糖：50克 沙拉油：50克 巧克力粉：适量 小苏打：适量 泡打粉：适量 盐：适量 水：适量
操作步骤：
1.首先准备好型号适合你的电饭煲、线网和搅拌器。 2.将100g的面粉铺在箱型上，用勺子压平摆成一个均匀的蛋糕片。 3.热水加入电饭煲中，开火蒸８分钟。注意：及时打开电饭煲的盖子，缓慢将热水注入，不要浇淋到鸡蛋面粉上。 4.把两个鸡蛋分别碎入碗中。一边打，一边加入50克白糖和50克沙拉油，并拌匀; 5.搅拌后把20-30克小苏打泡打粉混合好倒入模具中，即将蒸好的蛋糕片均匀刷一层在面团上，可以提高蛋糕的口感。 6.将拌好的鸡蛋液倒入（重点注意，要非常轻柔），用搅拌器搅拌5分钟，直至鸡蛋液发起泡。 7.如果你喜欢巧克力口味的话，可以在里面加点巧克力粉调制出美味的巧克力蛋糕。 8.把搅拌好的鸡蛋液，倒入箱型中，轻轻的点几下，使其表面均匀平滑。 9.在电饭煲上方铺一块细网，把蛋糕放到上面，在盖子上顶上一个小膜，以保持潮湿状态。 10.插上电源，开启煮饭模式，时间调至30分钟，即可等待美味的电饭煲蛋糕做好啦！
制作效果：
小编亲身尝试了这个方法制作，哈哈，美味又省事！电饭煲蒸出的蛋糕口感非常的轻软不油腻，超级适合零食和早餐，相信吃过的人都会爱不释口哦！
下面是电饭煲做蛋糕的视频教程，快来试一下吧~