鲁达 青萝卜是一种营养丰富的蔬菜，不仅味道好还可以用来制作各种菜式。下面为大家介绍一些常见的青萝卜做法。
1. 青萝卜炒蛋:
食材：青萝卜、鸡蛋、盐、油。
做法：
1）将青萝卜切成小块；
2）打散鸡蛋备用；
3）锅中加入油烧热，倒入青萝卜快速炒匀；
4）倒入打散的鸡蛋，在青萝卜上翻炒均匀后起锅，加盐调味即可。
2. 青萝卜炖牛腩:
食材：青萝卜、牛腩、姜片、葱段、料酒、盐、冰糖。
做法：
1）牛腩用清水浸泡30分钟，然后焯水洗净；
2）青萝卜去皮切块；
3）锅内加入水，放入焯好水的牛腩，大火煮滚后撇去浮沫；
4）倒入适量热水，加入姜片、葱段、料酒，转小火炖1小时；
5）加入青萝卜和冰糖，盖盖继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
3. 青萝卜炖鸡汤：
食材：青萝卜、老母鸡、红枣、淮山片、枸杞、姜片、盐。
做法：
1）老母鸡宰杀去除毛并洗净内外，斩成小块。青萝卜去皮切块；
2）将红枣、淮山片、枸杞洗净备用；
3）锅中放适量清水，加入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去汤面浮沫；
4）加入红枣、淮山片、枸杞和青萝卜块，转小火炖煮1小时左右；
5）加入适量盐调味即可。
4. 青萝卜炒牛肉:
食材：青萝卜、牛肉、蒜、辣椒、盐、油。
做法：
1）牛肉切成薄片，青萝卜去皮切片，蒜和辣椒切碎备用；
2）锅中倒入适量油，油热后加入蒜和辣椒炒香，再放入牛肉煸炒至变色；
3）加入青萝卜继续翻炒，加盐调味即可。
5. 青萝卜炒土豆丝:
食材：青萝卜、土豆、大葱、盐、油。
做法：
1）青萝卜、土豆削皮切成丝；
2）大葱切成葱花备用；
3）将土豆丝焯水，煮烂备用；
4）热锅加油，放入葱花和青萝卜煸炒至变软；
5）放入土豆煸炒均匀，加盐调味即可。
6. 青萝卜炒肉末:
食材：青萝卜、瘦肉末、葱姜末、盐、油。
做法：
1）青萝卜去皮切丁备用；
2）瘦肉末加水淀粉拌匀备用；
3）热锅加油，放入葱姜爆香，再加入瘦肉末快速翻炒至变色；
4）放入青萝卜丁继续翻炒，加盐调味即可。
以上就是青萝卜的做法大全，有兴趣的朋友可以试试看哦！