海蜇的营养极其丰富,是一种高蛋白、低热量、低脂肪的健康食品,尤其带有饮食中所缺的碘。那样海蜇头怎么吃呢?
1原料备好,海蜇头是买了既食海蜇头。
2开启海蜇头包装,里有现成的三包拌料。
3将海蜇头放清水中浸泡半小时,直到清除盐味。
4将海蜇头放入约70℃水里绰水,放入立刻捞出过凉水。
5将辣椒、姜片、葱、蒜切末。
6热锅倒入适当食用油。
6油烧至七成熟放入辣椒、姜片、葱、蒜,小火爆出香味和甜味。
7煸炒两下添加盐、鸡精、熟芝麻。
8添加适量醋煸炒2分钟即可。
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