我坚信很多朋友都听说过无菌蛋。无菌蛋目前在日本很常见,国内无菌蛋也很少。下面是无菌蛋和普通鸡蛋的区别。
1什么是无菌鸡蛋?无菌鸡蛋是日本岩手农场的发明专利,是用巴氏杀菌法灭菌的鸡蛋。这种鸡蛋经过严格解决,含有的细菌很少,可以生吃。
2无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别?包装。与普通鸡蛋超市的无菌蛋包装相比,一般会加上P这个词表明,经过严格加工的鸡蛋可以轻松服用。此外,一些无菌鸡蛋还添加了最佳服用日期的标志,以确保无菌鸡蛋不会到期。
3外观和尺寸。与普通鸡蛋相比,无菌蛋一般呈淡白色,尺寸对称。当然,蛋皮是嫩白的。蛋体完好无损。蛋白质是奶白色和橙色。
4味道。无菌鸡蛋是一种可以生吃的鸡蛋,与普通鸡蛋相比,无菌鸡蛋的香味醇厚,没有很大的腥味。鸡蛋中含有的细菌很少,有机硒是普通鸡蛋的3.6倍。
4价格。与普通鸡蛋相比,无菌蛋包装精美,价格相对昂贵。虽然表面上看起来和普通鸡蛋没什么区别,但无菌蛋的生产和制造与普通鸡蛋有很大的不同。
以上是关于无菌蛋的内容介绍。