鲁达 在家就可以把香辣蟹做出饭店的口味
小伙伴们在现实生活中制作香辣蟹的时候，首先将酸辣蟹放到清水当中浸泡1~2个小时的样子，然后再利用白酒浸泡20分钟。这个时候我们将螃蟹取出去掉螃蟹的胃，腮等等。要是家里面有淀粉的话，可以单上一定量的淀粉，然后将准备好的螃蟹放到锅里面炸，通常情况下，炸到金黄色取出。此时小伙伴们需要在锅里面放入事先准备好的葱，姜，蒜，这个时候就开始进行爆香，而爆香完成之后放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，火锅底料等等。不得不说，小伙伴们在这个时候还需要放入生抽，海鲜，酱，白砂糖，螃蟹等等，此时需要翻炒均匀，最后再放入一点点葱也就可以了。
不得不说，这样制作香辣蟹是比较简单的，而且也吃出了饭店的味道。不过对于众多的小伙伴来说，大家在制作香辣蟹的时候，口味方面肯定要根据自身情况合理的选择。其次螃蟹也不是所有的小伙伴都适合吃的。