清补凉和烧仙草的区别有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
区别一、营养价值不同:
1、清补凉:健脾祛湿、益气养阴润肺、用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏等。
2、烧仙草:预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能。
3、凉粉:通利大肠、增强机体免疫功能、清热解毒等。
区别二、材料不同:
1、清补凉:绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉、莲子、芡实、百合、淮山等。
2、烧仙草:在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。
3、凉粉:主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食。
区别三、吃法不同:
1、清补凉:把所有食材放入锅中煮熟,沥干水分倒入碗中,然后倒入椰汁组配,冷藏后口感更佳。
2、烧仙草:仙草和糖,芋圆,珍珠,蜜枣,葡萄干,鲜奶/奶茶,蜜豆,蜂蜜,紫薯,花生,红豆搅拌吃。
3、凉粉:凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。