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桂花酒的制作方法 桂花酒的制作方法与比例一斤酒

酿酒听起来是很难的一件事,其实要去实现还是比较简单的,尤其是自己在家里酿一些果酒或者花酒也都比较容易,比如说很多朋友喜欢喝桂花酒,桂花酒的花香浓郁配上酒的刺激,让我们的味蕾体验到另一种风味,所以在家里自己酿桂花酒也是一个独特的体验,现在小编就来教大家,去认识一下桂花酒的酿法。

第一步:首先需要将新鲜的桂花摘下来之后,先进行筛选一遍,把里面残留的杂质给筛去,还有桂花上的梗也挑选出来直接扔掉。

第二步:当我们将干净的桂花都筛选出来之后就可以拿一张纸或者干净的布,打湿之后,轻轻的擦去桂花上面所残留的一些灰尘,擦洗干净之后就可以将桂花放入准备好的容器中,并且加少许冰糖腌制几个小时左右。

第三步:腌制的差不多之后,就可以将之前已经准备好的冰糖以及枸杞直接放入酒瓶中,如果酒瓶的口比较小的话,就可以使用一张干净的白纸做成漏斗,直接倒进去就比较的简单了。

第四步:帮我们将枸杞以及冰糖,装入酒瓶之后,在道路准备好的白酒并将瓶口封好,即可等待桂花酒酿好

小贴士:

桂花和冰糖的比例为5:2,酒需选用50度以上的高度白酒。

在酿酒的过程中千万不要着急哦,想要酿出美味的桂花酒来是需要时间的沉淀。

责任编辑: 鲁达

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