还记得小时候最喜欢的辣电影吗?厨师教你在家做,辣酸的,不够吃!
你还记得小时候最喜欢的辣电影吗?提起小时候吃的辣电影,相信很多朋友都记忆犹新。小时候花一毛钱就可以去小店买大辣片,边走边吃,吃好吃辣的大辣片。吃得越多,越想吃,越开心,每次吃的时候舔手指,真的让人记忆深刻。
老式辣片是80后小时候的零食,伴随着80后的童年。不仅如此,现在90后、00后的小伙伴们仍然会爱上这种辛辣刺激的辣电影。(莎士比亚,莎士比亚,莎士比亚。)(美国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国)。
很多人说,从小吃到大辣片,怎么吃都不够,今天小厨师教你,在家给你做香香辣辣辣辣的电影。(大卫亚设,Northern Exposure,食物)用这种方法制作的辣电影,吃起来还是小时候的那种味道。下面介绍一下辣片的具体做法和步骤,喜欢的朋友一起学吧。
[旧式辣电影练习]
所需原料:300克干豆皮、1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面、1勺白芝麻、13香3克、1勺孜然粉、15克葱姜蒜、2克肉桂、2克香叶、3克八角、5克胡椒、10克盐。
[具体制作步骤]
第一阶段,先准备碗,倒入适量清水,把准备好的干豆皮放入碗中浸泡3分钟。豆皮泡好后捞出来,用手拧干水分准备。
第二步,在蒸笼中加入适量清水,在锅里放入空气后,将煮好的豆皮放入蒸笼中蒸5分钟,做成的辣皮肤边吃口感边嚼。
第三阶段3、将蒸好的豆皮从蒸笼中取出,准备凉爽。取适量的葱、生姜、大蒜、去皮后,用刀准备葱片、生姜片、大蒜。
第步,准备干净的碗,用一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺食用油、13勺香和筷子均匀混合。
第五阶段,在锅里倒入适量的食用油,在油温热50%时加入葱段、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒蛋,用中火将这些原料油炸成金黄色后捞出。
第六阶段,将做好的香料倒入碗中,倒入少量油,一方面倒油,用筷子搅拌,避免辣椒面溅出来。最后,在油里放盐调味,放一点鸡精,均匀地混合糖,就可以制作这种辣椒油。
第 7步,将辣椒油冷却后,将豆皮放入辣椒油中,均匀混合2个小时以上。豆皮泡在口味里的话,可以拿出来吃。
很好。家庭版辣电影完成了,又香又辣,越吃越有意思。这样做的辛辣色香味一应俱全,大人和小孩都喜欢吃。
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