作者：雪
材料
一根茄子(圆)
灯芯适量
大蒜适量
两个辣椒粉
花生油适量
盐适量
醋适量
用生抽适量
十三香适量
香油适量
糖适量
脆皮油炸适量
清水适量
实践程序
1、材料准备。
2，瘦肉切丁，大蒜切碎，大米辣椒切碎。
3，洗茄子，长剪。绘画。
4、拿大碗，加入脆炸，加入适量的水，搅拌均匀。茄子茎上均匀地沾着香脆的油炸果汁。
5，80%热油放入锅内。
6，溅成金黄色捞出。
7，依次完成轰炸。
8，请关灯。把肉块推入油中，捞出多余的。
9，冲一碗调料。在碗中加入醋、生草、盐、十三香、糖和适量清水，搅拌均匀。
10，在锅里加入花生油、大蒜，制成大蒜香。
11，倒入混合好的调料和肉丁。
12，加入燃料消耗。
13，大家接受汁液后加入油炸茄子。让茄子包好调料。
14，盘子，可食用。
(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)
鲁达