鲁达 土豆这样才好吃，放点儿比新鲜土豆好吃，特别香。
土豆干也是我儿子单位的福利，一直放着没吃过，但是总有新鲜土豆，想吃的话就去买一个土豆，或者蒸着煮、炒或煮都很方便。今天和竹笋一起找到了，想起了上次在一个朋友家吃的东西，又软又糯，当时还不知道做了什么。朋友是食堂大厨，当时问他操作方法来不来，他说这土豆一定要只放调料才好吃，到底加了什么，继续往下看吧。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，朋友们)今天正好没有买素食，请做这个土豆。
红烧土豆干
有人说土豆干燥没有营养，其实土豆干燥只会损失水分、纤维素、蛋白质、维生素和微量元素，仍然可以很好地保存。维生素和蛋白质的含量比苹果高10倍。操作前将水浸泡干净，可以做出比新鲜土豆更美味的菜肴。今天我来做这个朋友家吃的红烧土豆丝。
红烧土豆干燥
- 《红烧土豆干》 -
准备食材
主要材料：土豆干燥。
调料：盐、一把香葱、两瓣大蒜、两勺生罗、一勺老罗、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、一勺牛肉酱。
工作时间：10分钟。
- 《操作步骤》 -
1泡在水里，把土豆放在大盆里，加入清水，浸泡一个小时。这段时间再磨几次水，泡在土豆里，干的体积变大，颜色和新鲜土豆差不多，水也变清了就可以做了。
马铃薯干燥浸泡
2把香调味料炸开，切碎葱，分开葱白葱，切大蒜。锅里烧油，油热了就加葱白和大蒜，散发香味。
爆炸性香料
3倒入土豆干燥，随后加入牛肉酱，炒酱香，然后倒入浸泡在水中的土豆干燥。(牛肉酱是朋友说的必不可少的调料。是这道菜的核心。有土豆干燥的新鲜感。)。
炒好，然后用生浇两勺，一勺，两勺醋，少量清水，大火沸腾后用小火煮5分钟。这样土豆干燥可以很快吸收调料中的各种味道，新鲜又香。
倒入土豆炒
4调料，5分钟后土豆干燥已用柔软的糯米调味，打开盖子品尝。因为牛肉酱和生烟，抽久了的都是咸的，清淡的味道不需要再放盐，直接放蚝油，放一勺糖新鲜就行了。口味重的东西放点盐调味。
红烧土豆干
5成品也完成了，软糯糯糯糯糯，好吃好吃的红烧土豆干燥。软糯不烂，新鲜不油腻，一勺非常好的蔬菜加一勺牛肉酱，就有红烧牛肉的新鲜香味。真好吃。喜欢的朋友们也开始吧。
- 《温馨小提示》 -
土豆干燥最好泡在温水里。我不能先用冷水浸泡。以后换成温水煮得快。
土豆干燥怎么做比较好吃，还有什么好吃的方法？欢迎留言，与爱熙分享。(大卫亚设，Northern Exposure)谢谢你的阅读。如果你喜欢我的食物，请守护我。食物每天都更新。