鲁达 #出道，厨房神妈妈# #寻找头条生活家#
三伏天是一年中最热的时候。今年三伏天是40天，潮湿、炎热、高温、炎热、嘴巴干燥，令人烦躁，身体也疲惫无力，没有力气，胃口不好，食欲不振。生活上要安排好休息，晚睡早起，避免中暑，每天中午午睡半小时，饮食上多吃蔬菜瓜果，多喝清淡的营养汤水，清热去火补充水。
下面分5种家庭式营养汤，清热去火，补充水分，营养和低脂肪，好吃，做得好！
一〔冬瓜海带豆腐汤〕
冬瓜味感、性寒、无脂肪、膳食纤维高达0.8%，为营养丰富、结构合理、有益健康的优质食物，具有清热、消炎、利尿、消肿的功效，是夏天必吃的糖菜。
海带成本低廉，营养丰富，热量低，蛋白质合适，矿物质含量丰富，具有辐射、减肥、美容、血压下降、甲状腺肿防治的功效，是理想的天然海洋食品。
豆腐是用大豆做豆浆后用石膏做的。石膏性质冷，豆腐钙高，容易消化。
冬瓜海带豆腐汤：清淡爽口，营养低脂。
[材料]:冬瓜、海带、豆腐、香葱
[惯例]:
将豆腐切成小块，用开水加热腥味准备。
2把海带洗干净，切成方形，在煮好的锅里加热一分钟后捞出。
3冬瓜洗净，剥皮，去芯，切成片准备。
4在锅里倒油，加入葱花香，倒入冬瓜片炒熟，在海带里加水浸泡，煮好后加入豆腐，在锅里加入盐、葱花、调料即可。
二、西红柿金针菇鸡蛋汤
西红柿营养丰富，维生素C丰富，含有“西红柿素”，有抑制细菌的作用。包括的苹果酸、柠檬酸、糖类是有助于消化的功能。营养学家研究表明，每人每天吃50克到100克新鲜西红柿，可以满足人体对多种维生素和矿物质的需求。所以西红柿被称为神奇料理的果实。
金针菇富含蛋白质和维生素，氨基酸的含量高于一般蘑菇类。特别是赖氨酸的含量特别高，对儿童的智力增长起着重要作用，在日本被称为“增脂蘑菇”。
鸡蛋是我们每天都要吃的。一天一个鸡蛋已经深入人心。
【西红柿蘑菇鸡蛋汤】清凉清爽，新鲜酸，营养美味，开胃。
[材料]:西红柿、金针菇、鸡蛋
[惯例]:
1金针菇洗净，去掉根后，放入沸腾的锅里焯一下，1分钟后捞出。
2在锅里倒油，加入切碎的西红柿炒熟后，加入适量的番茄酱炒熟，倒入一碗水，加入加热的金针菇煮开。
3倒入散落的鸡蛋液，煮沸后放入盐，将调味料放入锅内。
三、丝瓜瘦肉汤
丝瓜米含有丰富的蛋白质和维生素，丝瓜米含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C，是保护皮肤、美白皮肤的美容美品，因此丝瓜汁被称为“美人兽”。
灯芯富含蛋白质，脂肪含量低，口感柔软
【丝瓜瘦肉汤】:清淡、油少、味道新鲜，可以减肥减脂。
【材料】:丝瓜、里脊肉、生姜、葱
[惯例]:
1把安心洗干净，切好，放入一勺盐，均匀抓住一勺淀粉，腌制10分钟准备。
2丝瓜去皮，切成刀块准备。
3往锅里倒油，倒入生姜、葱炒香、丝瓜块炒，加水煮，加入腌安心，大火沸腾后加入盐和调料调味即可。
第四，鸡肉丸子野菜汤
鸡肉蛋白质含量高。
容易为人体吸收，鸡肉对营养不良，疲劳无力，贫血虚弱等症状，有很好的食疗作用。菜秧富含维生素，高钙，粗纤维含量多，可促进肠胃蠕动。
【鸡肉丸子青菜汤】：营养鲜美，清淡去火
【材料】：鸡胸肉，小葱，鸡蛋 ，菜秧，生姜
【做法】：
1，把鸡胸肉洗干净，放入绞肉机里，绞成肉泥，倒在碗里，放了一个鸡蛋，一勺盐，加入适量的湿淀粉水，加入切碎的小葱，顺着一个方向搅拌上劲。
2锅中烧开水，放入2片生姜，再把鸡肉泥团成丸子，放到锅中，烧开后，煮10分钟，放入洗干净的小菜秧。
3烧开以后关火，放盐和味精调味。
五，酸萝卜香菇老鸭汤
鸭肉蛋白质含量高，性凉味甘，滋阴补气，适合夏天清补。
香菇有一种特殊的香气，具有保健作用，尤其香菇多糖可提高人体免疫力。
酸萝卜开胃助消化
【酸萝卜香菇老鸭汤】：鲜香酸爽，营养清补
【材料】：鸭子，香菇，酸萝卜，生姜，葱
【做法】：
1把鸭肉洗干净，斩成小块，冷水下锅，烧开后，洗去血水和浮沫。
2把鸭肉放进沙锅里，放进生姜，葱，加水淹没鸭块，大火烧开，转小火炖一个小时。
3放进洗净的香菇，加入酸萝卜，再炖半小时，出锅放盐和味精调味。
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