【肉饼蒸蛋的家常做法】肉饼蒸鸡蛋

作者

材料

猪前腿肉100克

三个鸡蛋

五克生姜

小葱5克

盐适量

糖2克

调料酒2克

胡椒粉2克

芝麻油2克

生抽5克

红辣椒一克

实践程序

1.在猪前腿肉馅中加入切碎的葱和姜，加入生草、香油、盐、糖、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌。

2，用勺子均匀地放入肉馅，铺在平盘子上。

3，铺好，用筷子在上面均匀地打孔。

4、放入3个鸡蛋，用筷子在每个蛋黄上各钻一个小洞，使蛋黄迅速变硬。

5、锁盘子，大火蒸15分钟。

6、红辣椒和葱花装饰，很容易制作，美味的[肉饼蒸鸡蛋]完成了。

(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)