鲁达 一到夏天就容易发火，苦瓜是天然灭火器，今天将分享5种简单好吃的方法。
第一，苦瓜鸡蛋饼
食材：苦瓜300克，鸡蛋3个，盐适量，油适量。
1、原材料准备。
2、甜瓜放入甜瓜后切成末。
3、加入苦瓜末和鸡蛋液体、盐适量，拌匀。
4.在平底锅或电面包中加入适量的油，倒入苦瓜鸡蛋液煮熟即可。
二、苦瓜酿造肉
食材：一个苦瓜，100克瘦肉，葱姜适量，鸡蛋清适量，淀粉适量，盐适量，油适量，生抽适量，蚝油一点，辣黄豆瓣一点，芝麻香油一点。
1、原材料准备。
2、苦瓜切成小块，把甜瓜掏空。
3.切碎瘦肉，充分均匀地抓住蛋清、淀粉、生抽、盐、芝麻香油。
4.把碎肉填在苦瓜中心，把开水放在锅里蒸15分钟左右。
5.另外在锅里加入适量的油，香葱姜末炒、辣黄豆瓣、适量的蚝油、生抽、水淀粉。
6.把做成的汁泡在苦瓜里就可以了。
第三：咸蛋黄烤苦瓜
食材：苦瓜500克，盐蛋黄4个，油适量，盐适量。
1、原材料准备。
2、苦瓜洗净甜瓜，去掉甜瓜后切成条状。
3.在锅里加入足够的水煮沸，加入适量的盐，加入苦瓜叶，变色后捞出，迅速冷却加热的苦瓜，然后用凉水浸泡几分钟。
4.咸蛋黄蒸熟后切碎，尽可能切碎，用刀磨碎，在锅里加入适量的油，倒入咸蛋黄，炒到很多小泡沫。
5、倒入苦瓜，炒好就可以了。
6、成品图。
第四：凉拌苦瓜
食材：一个苦瓜、适量大豆、两个甜椒、一小块姜、三瓣大蒜、适量油、少量香油、少量白醋、适量生抽。
1.把苦瓜洗干净。
2.去掉朴某。
3.用刨床削线后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一个小时，怕发苦，可以烧水，也可以撒盐倒盐水，但这样做会造成营养损失。
4.生姜，大蒜切成末端，青椒切成圆圈，豆子切碎。
5.在锅里加入适量的油，冷油时加入姜蒜、大豆、青椒原，加热到散发香味、关灯为止。我用很小的锅操作，这样油少，操作起来好。
6.加入适量的生草和一些白草，搅拌均匀。
7.拿出冰冻的苦瓜，淋上做的调料汁就行了。
第五种：凉爽的苦瓜饮料
食材：苦瓜100克，梨300克，黄瓜100克，冷水1000毫升。
1、原材料准备。
2.洗净食材，苦瓜去掉南瓜，梨去掉核，切成片。
3.把食材和凉水倒入破碎的壁缸里榨汁就可以了。
4、成品图。
树叶的小厨师、国家一级营养师、美食家作家、高级健康管理师，致力于分享简单、好吃、接地气的原创养生食品做法。
不要求爆款，不追热点，不做网红，只希望我平凡的健康饮食成为你一日三餐的一部分。微信公众号：叶的小厨师(yezidexiaochu)