【蛇豆的家常做法】炒蛇豆的方法

1.蛇豆洗干净后切成碎片，蛇豆太软，不需要去除里面的豆子。蛇豆老了就去里面的豆子，红辣椒去蒂，去籽，蒜瓣去皮，切碎。

2.首先倒入食用油，加热到60%，加入大蒜，散发香味。

3.然后把蛇豆和红辣椒一起放在锅里炒。

4.大火将蛇豆和红辣椒炒一会儿，放盐调味。

5.继续炒，放适量酱油调味。

6.蛇豆炒软后，最后加入适量的干汁调味，就可以灭火。