鲁达 大家好，大家好，我是绿江味的。今天我将和大家分享我做的面团的全过程。因为丈夫喜欢面食，所以我们家几乎每天都吃不同的面食。只要他喜欢我做的，我就不厌其烦地给他吃。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)今天做的年糕是面团，所以首先是面团。
1.大碗里准备600克普通面粉，放5克酵母。要想做得多，就增加适量的剂量，加10克糖。喜欢甜的话，可以多加糖。糖可以促进酵母发酵。加入2克盐可以提高面粉面筋性。不用放进去。用360毫升温水和面粉，水的温度约为40度
2.揉好的面团用保鲜膜密封，放大一倍，放在暖和的地方比较快。通常可以好好地度过一个多小时，制作好的棉用手摘下来就能看到很多蜂窝状组织。这就是做得好的。用手戳也可以不反抗地做。在面板中加入干面粉，加入1克食碱即可。再揉揉面团，排出里面的气孔，充分均匀地揉搓食碱，揉搓的话食碱不均匀，烙上烙印的面饼就会变黄。
3.揉好面团，揉好生长条，均匀厚度，切好的面团大小才能均匀，你想烤多少面团就烤多少面团，自己掌握这个大小。
4.用手一次一个地用手揉面，轻轻揉面，捏成圆形，用手掌压平，用擀面杖上下推，不要太大，推就可以了。厚度只要一厘米左右。而且，面包的两面沾干面粉的话，一定要贴干面粉。否则不能污名化
5.准备转科班。如果家里没有前科班，也可以当平底锅。但是不要在里面涂油，加热后放入制作的面包中。做的面包也不用两次弄乱头发。第一个做的几个放在锅里就可以了。
6.这面团烙得太紧了。用小火慢慢烙就行了。因为如果不加油，太极就容易燃烧，锅也会受伤。烙印的话，随着温度的升高，面包面会慢慢膨胀。这时我们可以把它翻过来，污名化另一边。
7.在另一边烙上印记也会慢慢膨胀，再翻一遍。使用小火，勤翻，多翻几次，均匀加热，时间稍微长一点就会燃烧。特别是作为平底锅的小伙伴，要好好烧火。(大卫亚设)。
8.看，这是我们的头面包。两面都是金黄色，面包面都鼓起来了。用手按的话，快速反弹也不会崩溃。熟得很好。不要担心不熟悉里面。用手按一下就知道了。非常松软。
9.当然。做的年糕一定要劈开看里面。又亮又柔软。咬一口也嚼，有浓郁的香味。比馒头更好吃。比面包更容易。如果你喜欢我做的食物，请守护我。请称赞，收集，传达。也可以点击我的头像查看完成情况。@今日头条@头条食物