鲁达 1、牛轧糖拼音：〔niúgátáng〕。
2、「gλ」中所述修改相应参数的值。因为这个词被翻译成法文nougat这个词。牛轧糖是“音译”的名字，在其法文的读法中，应该读作ga。
3、牛轧糖一般指烤坚果和蜜糖制成的糖果，分为软硬两种。柔软的是蛋白质制成的白色牛轧糖，坚硬的是咖啡色，用奶糖制成，口感坚硬而脆。传统的牛轧糖主要产于西班牙，成分主要是烤杏仁，其次是蜜糖和蛋白。其他地方，例如澳大利亚也生产牛轧糖，成分和口感也有很多变化。牛轧糖外面铺着可以食用的透明糖纸，俗称奥布拉特（Waffer Paper）它可以防止糖果粘在手上，但它不是用糯米做的，也没有纸的成分，而是用西红柿、玉米、面粉等做成的。