鲁达 冬枣的性质平和，既不会上火也不会降火。
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸以及含有丰富的膳食纤维素以及多种维生素，有健脾益气、和胃的功效。
但是不可过量食用，以免加重胃肠道负担，导致出现消化不良的情况。
此外腹胀、便秘以及血糖高以及糖尿病的人群要避免或少吃冬枣，以免影响胃肠功能以及导致血糖的波动。
冬枣和红枣的区别营养价值不同冬枣具有健脾开胃、补中益气的功效，红枣主要用于补血，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效。
口感不同冬枣口感脆甜开胃，甘甜带微香，质地十分脆嫩，一般都是鲜食。
而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，泡水熬汤食用居多。
成分不同冬枣属于水果类，含有多种维生素、天门冬氨酸、苏氨酸以及丝氨酸等成分，还含有钙、铁以及锌等微量元素。红枣属于蔬果类，含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A、维生素C、核黄素以及胡萝卜素等成分。
冬枣的营养功效与作用防治心血管病疾病冬枣中含有丰富的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，能够维持血管的弹性，其次冬枣中的维生素P，有助于降低血压的功效，所以可以防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症。
解毒保肝枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻化学物质对肝脏的伤害，增加血清红蛋白与白蛋白含量，从而起到解毒保肝的作用。
预防贫血冬枣含有丰富的铁元素，可以预防贫血，此外冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质，可以增强身体免疫功能，增强心肌收缩力，冬枣还有养血安神、补中益气的效果。
冬枣和柠檬哪个维生素c多冬枣所含的维生素C更高。
每100克的柠檬维C含量约为23毫克，而每100克鲜冬枣中的维C含量约250毫克。