鲁达 1、可能是蜂蜜放少了的原因。蜂蜜柚子茶在制作过程中通常需要加入较多蜂蜜来中和柚子本身的苦味，如果做出来的蜂蜜柚子茶较苦，建议增加蜂蜜的用量中和苦味。
2、可能是柚子白瓤过多。柚子的白瓤存在明显苦味，如果在制作的蜂蜜柚子茶的时候加入过量白瓤，就会导致蜂蜜柚子茶变苦。
蜂蜜柚子茶的制作方法及作用功效蜂蜜柚子茶的制作方法首先将柚子外皮用盐搓洗，后用清水清洗干净，然后削下柚子最外层的表皮黄色组织部分，尽量不要带有白瓤，再将柚子皮切成细丝，放入开水中去煮以便中和苦味，捞出细丝重新加适量水，加冰糖小火慢煮，当柚子茶煮到半透明时，加进柚子果肉，继续煮，要边煮边搅拌，把熬煮好的柚子茶装瓶，待冷却后倒入适量蜂蜜封口，这样蜂蜜柚子茶就制作完成了。
蜂蜜柚子茶的作用功效1、润肠通便：蜂蜜有润肠的功效，柚子可以润肺清肠，适量饮用蜂蜜柚子茶可以缓解便秘、暗疮。
2、清热降火：蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用，适量饮用蜂蜜柚子茶有清热去火的功效。
3、美容养颜：柚子含维生素c比较高，有一定的美白效果，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。
蜂蜜柚子茶用开水还是温水蜂蜜柚子茶最好用温水泡。
用开水泡蜂蜜柚子茶容易导致柚子中的苦味成分被释放出来，还会一定程度上破坏其营养成分，会降低人体对营养物质的吸收。
用温水冲泡的蜂蜜柚子茶可以加速其营养物质的分解，将蜂蜜柚子茶的功效发挥到最大，建议温水的水温控制在50-60℃。
早上空腹喝蜂蜜柚子茶水好吗不建议早上空腹喝蜂蜜柚子茶。
人体早上处于空腹状态时，体内胃酸含量较高，而蜂蜜柚子茶本身是带有一定酸味的饮品，早上空腹喝蜂蜜柚子茶会导致体内胃酸含量过量，容易引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
一般蜂蜜柚子茶建议饭后一小时喝，可以帮助肠胃消化，有助于调节肠胃功能。