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商品名称 ldquo 甲壳烧 rdquo 是什么东西 指甲壳有白点是什么

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1、甲壳素、几丁质,英文名Chitin,是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质,化学式为(C8H13O5N)n。

2、甲壳质是淡米黄色至白色。

3、溶于浓盐酸、磷酸、硫酸、醋酸,不溶于碱等有机溶剂,也不溶于水。

4、简单试验脱乙酰基衍生物(壳聚糖衍生物)壳聚糖(壳聚糖)不溶于水,溶于稀酸。

5、扩展资料:(1)节肢动物主要为虾、蟹等甲壳类动物,甲壳素含量高达58%~85%;其次是昆虫纲(如蝗虫、蝴蝶、蚊子、苍蝇、蚕等蛹壳含甲壳素20%~60%)、水蛭纲(如马、蜈蚣等)、蛛形纲(如蜘蛛、蝎子、蜱、螨等,甲壳素含量可达4%~22%)。

6、(2)软体动物主要有双足纲(如石鳖)、腹足纲(如鲍鱼和蜗牛)、双足纲(如两栖类)、文蛤纲(如牡蛎)、头足纲(如鱿鱼和鹦鹉)等。

7、甲壳素含量可达3%~26%。

8、(3)环节动物包括原鞭虫纲(角wort)、毛癣虫纲(bombyx,蚯蚓)和蛭纲(leeches)。

9、有的甲壳素含量极低,有的甲壳素含量高达20%~38%。

10、参考资料:百度百科-甲壳质。

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责任编辑: 鲁达

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