喝咖啡已经是现代人的早餐标配了,甚至一天可以饮用几杯咖啡。咖啡能够提神醒脑,刺激大脑,保持高水平的精神状态。但是,同时咖啡也是有坏处的。比如说咖啡喝多了容易上瘾,咖啡还容易导致口臭。此外,还有说法称常喝咖啡会导致卵巢囊肿。那么,这个到底是不是真的呢?下面一起来了解下吧。
常喝咖啡会导致卵巢囊肿吗
咖啡能提神
目前没有任何证据和研究能够证实常喝咖啡会增加卵巢囊肿的发病率。卵巢囊肿的发病原因至今尚不完全清楚,虽然有一些研究在探索咖啡碱摄入与卵巢囊肿的相关性,但结果并不一致,还需要进一步研究。
为什么咖啡能提神?
人体长时间不休息会产生一种叫做“腺苷”的物质,这种物质能够与大脑中的腺苷受体结合,并向大脑传递疲劳的信息,让人产生困意。而咖啡中咖啡因的化学结构与腺苷相似,进入人体后便取代腺苷与腺苷受体结合,从而影响大脑接受到疲劳的信号,进而起到“提神”的作用。同时咖啡因会促进人体肾上腺素的分泌,肾上腺素是一种强烈的心脏兴奋剂,因此可以使人感到兴奋。每个人的新陈代谢不同,摄入的咖啡量不同,影响也不同。对咖啡因过于敏感的人喝咖啡后,在提神的同时也可能会出现神经过敏或肠胃不适等症状。
喝咖啡牙齿会变黄吗?
咖啡中含有棕黄色的物质——单宁酸。长期喝咖啡,单宁酸会沉淀附着在牙齿上,并且渗透进牙齿的微孔中。长此以往,单宁酸会在牙齿内不断积累使得牙齿变黄。为了避免喝咖啡导致牙齿变黄,可以在咖啡中加入牛奶,单宁酸会与牛奶中的酪蛋白结合,从而阻碍单宁酸向牙齿内渗透。另外,喝完咖啡后漱口能在一定程度上减缓牙齿变黄。值得注意的是,刚喝完咖啡不建议立即刷牙,因为咖啡中的酸性物质会使牙齿表面的牙釉质软化,此时刷牙会破坏牙釉质,建议在喝完咖啡半小时以后再刷牙。
咖啡
健康喝咖啡有什么需要注意的?
1.尽量选黑咖啡,避免长期喝速溶咖啡。速溶咖啡中的添加剂包括植脂末和白砂糖,这些添加剂可能会对健康产生负面影响。
咖啡的选择优先推荐纯黑咖啡,热量低,且含丰富的钾和抗氧化物质。其次在浓缩咖啡基础上加入奶的种类,如拿铁、卡布奇诺,优点是增加了钙和蛋白质。最不推荐的是额外加糖、奶油的种类,如加入巧克力酱和鲜奶油的摩卡、焦糖玛奇朵等。
2.一天最好别超3杯一般来说,一杯(约200~300毫升)咖啡中含有100~150毫克咖啡因。目前,国际研究机构对咖啡因的评估结果分析,正常人每天摄入400毫克以内的咖啡因是安全的。因此,健康成年人每天喝2-3杯是可以的。
3.喝咖啡也有最佳时间:9:30~11:00之间。大量频繁摄入咖啡因,尤其是在一天中压力较大时(如早起后或焦虑时),更可能导致皮质醇过高。因此,喝咖啡最好避开压力过大的时刻。咖啡因需要8小时左右才能代谢出去,所以别太晚喝。一般来说,上午10点左右喝,可以达到很好的提神效果。
4.特殊人群不喝或者少喝孕妇和哺乳期女性、儿童青少年、骨质疏松症或消化道疾病患者、正在服药者、对咖啡因敏感者、失眠者,尽量不喝或少喝咖啡。
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