杨杜
燕尾悄无声息地走近家乡的村庄,那大大小小的培根、香肠、猪肝、烤鸭弯曲着横梁,散发着燕尾。
这年味里裹着些泥土的味道,夹杂着青草、蔬菜的气息,从门前空旷的土地里,从屋后的菜田里,从乡村里方圆数里的土壤中四散开来,弥散在空气里……遍布在全国各地的乡里人陆陆续续地走进了村子,他们的归来像是散落的珠子被线穿起来了,一串就成了整体,而这根“线”便是悠悠的故乡情缘。他们提着大包小包往家里赶,每一次公路边上的停车,总会带来无限的惊喜——几年不见的三狗长变了模样,当年土里土气的李四如今也人模人样了,王小二居然还带回家来个小媳妇。平日里宁静得只有麻雀声的村子,像被点燃一般,噼噼啪啪,闹腾得暖融融热轰轰的。
东家的屠户正磨刀霍霍,西家的主人早已挥刀向猪羊,锅里冒着热气腾腾的开水,小孩围了半圈看热闹。开水正滚烫,在锅里咕咕作响,主人干净利落地刺破大肥猪的喉咙,猪血喷泉般迸出在接好的盆子里。只听得肥猪呜咽几声,旁边两三个大汉压住肥猪,任凭这畜生拼命挣扎,白刀子进红刀子出便呜咽几声便一命呜呼。死猪不怕开水烫,但人却要赶紧烫猪,刮毛,然后将肥猪倒挂起来,屠夫三刀下去,肥猪便一分为二。屠夫精湛的屠技,熟练的手法看得众人目瞪口呆、连连夸赞。开肠破肚,围想屠夫边上的狗便能得到些扔掉的内脏,吃上顿“荤菜”。
三婶在地里背着满背篓的“年货”,有白菜萝卜,青菜蒜苗,莴笋豌豆尖。菜堆得在背篼里冒出了头,那白白胖胖的萝卜,有着“土人参”的美称,格外惹人喜爱,用它来蒸元子炖猪蹄定是不错的菜品。蒜苗更是油的发亮,刚从地里摘来,上面还沾满了露珠儿。还有豌豆尖,青得碧绿,嫩得滴水,在面里放一把,或是在汤里丢几根定能让你吃腻油腻食物后最想吃的蔬菜。三婶也早已安排好过年这几天煮菜的顺序。农村里有“初一汤圆,初二面,初三初四,各自随便”的习俗,在大年初一的早上吃上顿汤圆,偶尔还在里面包上两枚硬币,要是一家人谁吃到有硬币的汤圆,这一年便会有好运。三婶是很会打点生活的能手,她是打算将豌豆尖放在初二煮面的时候的拌菜,白菜烧汤,青椒炒肉等等不一而论。
大人是忙里忙外,又是准备年货,又是打扫屋子买对联,挂灯笼,张灯结彩,忙得不亦乐乎。小孩才管不了那么多,他们围在一起盘算着将一定少不了的压岁钱如何花销,玩具枪、气球、插炮一样不落。此时他们不会为作业没写完而忧心忡忡,也不会为上学迟到而惴惴不安,更不会害怕贪玩会挨打挨骂,因为过年都是大小事大人操办,孩子只管尽情玩耍大人也不会责怪,难怪会有“小孩盼过年大人盼种田”。
过年的氛围越来越浓,连墙角的土狗也格外精神,时而翘首盼故人,时而追逐院子里吃食的鸡。公鸡也不甘寂寞,不时昂起头,高唱几声。鞭炮时有响起,声音巨大,吓得鸡飞狗跳,婴孩哭声四起,但是大家都喜欢热闹,喜欢过年,喜欢越来越浓的年味。
年味越浓,就真的是过年了!
《巴蜀文学》出品
主编:笔墨舒卷
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