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上海的天气越来越冷，人们本能地寻找更多卡路里高的食物取暖，其中奶茶是最受喜爱的饮料之一。
但是奶茶在满足我们口腹之欲的同时，也为我们的身体埋下了不小的隐患哦。
首先，市面上大多的奶茶并非是奶+茶冲泡而成，而是使用了奶茶粉勾兑，奶茶粉中含有较多的植脂末，其中的反式脂肪酸会使人体血液中的低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白减少，同时增加发生血管硬化、心脏病、脑血管意外的危险。
其次，奶茶作为甜品，其含糖量是非常多的，2019年11月12日，福建省消费者委员会、福州市消委会发布了40款现制现售奶茶比较试验的结果，其中20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间，平均为35g／杯，不符合膳食指南中建议的“每日糖摄入量最好控制在25g以下”的标准。
很多年轻女性为保持身材会特意购买“无糖奶茶”。但“无糖奶茶”真的无糖吗？答案显然是否定的。消委会试验的20款不加糖类奶茶，其中14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1～5.8g／100g(以蔗糖计)之间，均不符合国家无糖标准规定，部分奶茶的无糖含量甚至超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的每日糖摄入量25g。原因是除了奶茶粉里自带的白砂糖之外，一些添加的辅料，如珍珠、红豆、布丁，在制作过程也添加了白砂糖，所以“无糖”奶茶实际的含糖量并不低。
健康人群每天咖啡因的摄入总量建议不超过250mg，而奶茶中的咖啡因量也是相当可观的。2019年，深圳市光明区消委会委托深圳市品质消费研究院对10款市售品牌的珍珠奶茶进行比较试验，其中检出令中枢神经兴奋的咖啡因，平均含量为258 mg / kg。一般一杯美式咖啡的咖啡因含量约为 108 mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为 50mg，也就是说，一杯大杯（700ml）奶茶，咖啡因含量就已经达到了180mg/杯。若过量摄入咖啡因，可能会引起心脏剧烈跳动，甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等现象。
除了上述的健康危害之外，奶茶的高热量也是不容小觑的。一杯正常甜度的奶茶含糖量平均为35g/杯，脂肪含量平均20g/杯（部分牌子的奶茶脂肪含量最高可达40g）。计算可知，每杯奶茶的平均热量值为320kcal（1340千焦），约等于1.5碗200g米饭的热量（230kcal）。
而一个正常成年人每天只需摄入1500到2000kcal的热量，就可以维持正常的新陈代谢。当摄入大量的能量之后，这些多余的热量便会在身体内堆积成脂肪，进一步在体内转变成胆固醇，从而引发肥胖、高血压、高血脂等，不利于身体健康。
所以，奶茶虽然好喝，但还是要适度，在满足自己味蕾的同时，也不用担心身体受损，健康漂亮的度过这个冬天。
【来源：嘉定疾控】
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