花花绿绿的系列第二集~花花绿绿的西米糕来了。上次做色彩斑斓的精华的时候,剩下的色彩斑斓的叶子做成清爽的清水糕吧。
By CZ微糖sugar
用料
西米60克糖(用于煮西米)牛奶15克椰子140克糖160克糖60克玉米淀粉35克水(添加玉米淀粉)30克装饰芒果适量的10片斑斓的叶子
做法步骤
1、首先用上次花花绿绿的叶子折叠小盒子,花花绿绿的叶子油炸尾巴只剩下中等宽度均匀的部分。
2、用剪刀在花花绿绿的叶子上每剪3厘米刀,不能剪到中间位置,分为5段。如图所示
3,如图所示,沿切口折成正方形
4,图
5,图
6,用牙签固定
7,上面拍的,中间不能有洞。
8,把所有箱子折叠起来有点抽象。请你自己想象一下
9,水开了放西米
10,大火沸腾,浇上西米,往外煮,会变得透明,中间有一点白心状态。
11、如图所示,关灯盖上盖子焖10分钟,到西米完全透明即可。
12,这是生活的西米
13,将煮好的西米逆水倒回锅里,加入一点糖,生火煮到糖融化为止,西米就会沸腾
14,直接放在刚刚折叠的花花绿绿的箱子里
15,接着将牛奶、椰子、糖和斑斓的叶子放入锅里
16,烧小火,煮到糖融化为止,捞出斑斓的叶子
17,玉米淀粉清水调整成液体酸奶形状,倒入锅里。
18、把弱火加热到比较厚的状态就可以灭火,状态比酸奶要稠一些。
19,倒入西米盒子冷藏,可以吃一晚上
20,吃前切芒果丁装饰,非常清爽的甜点,充满色彩斑斓的叶子的清香~下次见!
21,清爽瞬间
西米的营养功效
西米具有健脾、补肺、化痰的功效,具有脾胃虚弱、消化不良的治疗作用。西米还有恢复皮肤天然光泽的功能。
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