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【冬天的第一个包包】囤年货时,不管有钱没钱,这5类要提前买,耐储存又好吃,不吃亏

春节是我国民间最盛大、最热闹的传统节日。春节的历史很悠久。起源于殷商时代延世末期的祭祀祖先活动。(威廉莎士比亚,温斯顿,春节,元旦,春节,春节,春节)

按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称大年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。

虽然说现在生活已经富足了,不缺吃不缺穿,但过年还是喜欢囤年货,一是因为年根的时候,物价会特别的贵,并且到时候亲朋好友比较多,也腾不出时间买东西,另外一方面,囤年货才有过节的气氛,年货包括米面粮油,鸡鸭鱼肉、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备拜年串门的礼物,小孩子需要的新衣新帽等等,但是囤年货也不能什么都囤,还是要有一个度,今天我就给大家分享一下什么该囤什么不该囤,让大家轻松过个好年。

一.米面粮油类

俗话说:“民以食为天”,老百姓“手中有粮,心中不慌”,可见米面粮油对我们生活中的重要性,尤其是现在这个特殊时期,还是少出门比较好,饿的时候什么都不想吃,只想吃主食,过年的时候家里面经常炸东西,食用油还是有必要囤一些的,并且冬天天比较冷,米面还是很耐储存的,如果打开的话,可以在里面放一个花椒包。放到家里面通风阴凉的地方就可以,花椒有驱虫的作用,这样米面不会生虫,如果在家呆的时间比较长的话,面食和大米还是很有必要的,如果有小朋友在家实在无聊的话,可以用面粉做一些可爱的小馒头,小动物之类的,宝宝不仅吃的多,也多了一些亲子时间,增加了生活中的乐趣。

二.干货类

最近几年干货类的食材也特别的受欢迎,由于它们具有风味独特、营养丰富、做法多样、耐储存等特点,年货也是必不可少的,比如常用的香菇、黑木耳、腐竹、梅菜等等干货食物,都需要适量地准备一些,并且这些干货不怕冻,也不用放冰箱,而且还不容易坏,用温水简单泡发就可以用,不管是炒菜做汤,还是蒸菜,味道都非常的不错,但是也不要囤放的太多,因为食物放的时间太长,鲜味也会挥发掉一些,吃起来就会降低它们的口感,所以建议大家购买一两个月的量就可以了。

三.坚果糖果类

虽然说现在坚果瓜子和糖果平时都可以吃到,但是过年的时候是坚决不能少的,来了亲朋好友,大家闲聊的时候一定要来些坚果糖果类的,即能打发时间,又增加了感情,也寓意着新的一年生活甜甜蜜蜜。#良品上桌就是年#

坚果或者瓜子的话还是建议大家储存单独包装的,一方面更耐储存,吃多少拿多少,另外一方面超市中散装的坚果和瓜子,我们不知道已经放了多久,也不知道接触过什么,所以还是要选择这种带包装的,我家吃的是良品铺子年度金选礼盒,里面有14款超人气大坚果,主要里面都是纯坚果,有开心果,巴旦木,核桃,夏威夷果,碧根果,腰果,夏威夷果,并且现在零食中有肉脯,肉干,其他肉类,即提高了档次,也增加了营养。

四.调味品

俗话说“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,所以光有食材是不够的,想要食物好吃,调味品是不能缺少的,像我们必须的盐,酱油,醋,八角花椒这些几乎每顿都会用到,料酒,香油,蚝油,各种酱等用的时候也是越来越多了,要想做出美味佳肴,想让亲朋好友夸赞你的厨艺,这些也是必不可少的。

温馨提示:大家在购买的时候,一定要看一下它们的生产日期,因为很多调料品的保质期是比较短的,或者存放的时间比较长,买回家的卤料包、花椒等干货调料,用保鲜袋包好,然后放入到冰箱中冷冻,可以使它们一年都不变质。而酱油、陈醋,香油,酱等液态调料,放在远离煤气灶1米的地方,它们半年都不会变质,并且它们也不占用冰箱的空闲。

五.速食类

现在速食类的食品越来越多了,小的时候只有方便面,现在螺蛳粉,酸辣粉,自嗨锅,火锅,馄饨,拌面等等吃起来很方便,我们还可以加入青菜、鸡蛋等食材增加营养。这一类食材在吃多了大鱼大肉吃多了,或者是忙碌没时间做饭时,尤其劳累了一天,真的是一点饭不想做,就可以休息一下,可以拿来垫一垫肚子。并且它们不需要烹饪技巧,直接用开水可以,煮一煮,放上几片蔬菜叶,一根火腿,打个荷包蛋,就是美美的一顿饭,省心又省事。

以上五大类就是今天小董给大家分享的囤年货种类,但是还是有很多是不适合囤年货的,就算过年的时候涨价了,也建议大家现吃现买,否则真的会后悔。

一.肉类

过年的时候大鱼大肉是肯定有的,各种肉类,猪肉羊肉牛肉以及鸡鸭鹅等等,我们都知道,这些肉类越新鲜,其本身的腥味会越小,吃起来的口感也会越嫩,但是肉类的保存时间比较短,虽然现在家家户户都有冰箱,但是新鲜的肉要远远比冷冻过后的肉好吃,而且营养价值高很多,尤其现在有很多的熟食,放冰箱中会影响它们的口感,并且现在超市过年也不放假,所以现吃现买就可以了,没有必要提前囤肉类。

二.水果

水果是生活中不可缺少的,尤其新年家里摆上一些水果,比如苹果、橘子、火龙果,寓意在新的一年,日子越过越旺,红红火火!不仅含有丰富的维生素,来了亲朋好友也会更加地好看一些,很多人害怕过年的时候疯涨价,会提前囤很多放在冰箱中,因为水果本身不耐储存,并且也是相当容易坏的一种东西,最重要的是水果越新鲜越好吃,时间长了,里面的水分会流失掉,导致口感下降。

三.奶类

奶制品一般都是天然的营养品,不管老人还是小孩,喝了都有很多的好处,还很容易消化吸收,奶制品有奶粉、豆奶、纯牛奶、酸奶等,早上不想做饭,煮个鸡蛋,一杯奶,能量就已经够了,但是奶类的保质期一般都是比较短的,尤其鲜牛奶保质期只有几天,酸奶类的保质期在20天左右,所以不建议大家囤的太多,尤其逢年过节的时候,超市里面总有奶制品促销活动,过年不仅不涨价,而且还有很多的优惠。走亲访友的时候,带上最新鲜的奶制品,也是很重要的。

年货如何采购,小董今天已经提前告诉大家了,希望能带给大家一些参考,如果您有更多的看法和建议,欢迎在下方留言讨论,感谢您的支持,我是小董,一个热爱生活的90后。

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